| Prestige Batch Turbohefe gärt in 3-5 Tagen auf 14 bis 17%vol. Alkohol. Besonders geeignet für die Vergärung größerer Maischemengen, z.B. in einem Fass oder Tank, ohne dass die Gärtemperatur mehr als erlaubt ansteigt. |
Black Label Turbohefe 14% Prestige 8 kg Turbo Brennerei-Turbohefe 18% Hefe für Pot Still Brenner 18% Turbo Pure24 Turbo Pure48 Zu Ihrer Bestellung Impressum Turbohefen für Brennereien Links |
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Anleitung für Zuckermaischen: Hinweis: Beachten Sie bitte die gesetzlichen Bestimmungen. Klicken Sie hier für eine Anleitung zur Vergärung von Obstmaischen. 1. Zucker in vorgesehener Menge und heißes Wasser 1:1 mischen (z.B. 48 kg Zucker und 48 Liter Wasser). Umrühren bis aller Zucker vollständig gelöst ist. 2. Auf Endvolumen (siehe nachfolgende Tabelle) mit kaltem Leitungswasser auffüllen und gut umrühren. Dichte der Lösung mit einer Oechslewaage messen. Rühren, bis die Waage 90 Öechsle zeigt. 3. Temperatur der Lösung messen. Sobald sie 33 °C erreicht hat, die entsprechende Anzahl Beutel mit Turbohefe (siehe nachfolgende Tabelle) hinzufügen und Inhalt gut unterrühren, bis keine Hefeteilchen mehr erkennbar sind. Hinweis: Ab 250 Liter reduziert sich die Anzahl der Beutel, um einem Überhitzen der Maische vorzubeugen. 4. Bei einer Raumtemperatur von 20-30 °C gären lassen. Die Gärdauer beträgt 2-5 Tage. HINWEIS: DIE TEMPERATUR DER GÄRLÖSUNG DARF 39 °C WÄHREND DER GÄRUNG NICHT ÜBERSCHREITEN. Notfalls zur Kühlung Behälter mit Eis nach 12 und 24 Std. in die Lösung eintauchen. Originalpackung bei Lagerung im Kühlschrank mindestens 12 Monate über angegebenes Verfallsdatum hinaus haltbar. Angebrochene Packung gut verschlossen 3 Monate im Kühlschrank haltbar. |
| 25 Liter | 1 |
| 50 Liter | 2 |
| 75 Liter | 3 |
| 100 Liter | 4 |
| 125 Liter | 5 |
| 150 Liter | 6 |
| 175 Liter | 7 |
| 200 Liter | 8 |
| 250 Liter | 9 |
| 300 Liter | 10 |
| 6 kg |
| 12 kg |
| 18 kg |
| 24 kg |
| 30 kg |
| 36 kg |
| 42 kg |
| 48 kg |
| 60 kg |
| 72 kg |
| 350 Liter | 11 |
| 400 Liter | 12 |
| 450 Liter | 13 |
| 500 Liter | 14 |
| 600 Liter | 15 |
| 700 Liter | 16 |
| 800 Liter | 17 |
| 900 Liter | 18 |
| 1000 Liter | 19 |
| 84 kg |
| 96 kg |
| 108 kg |
| 120 kg |
| 144 kg |
| 168 kg |
| 192 kg |
| 216 kg |
| 240 kg |
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