Prestige Batch Turbohefe 14% erzeugt äußerst geringe Mengen unerwünschter Gärnebenprodukte. Besonders geeignet für die Vergärung größerer Maischemengen, z.B. in einem Fass oder Bottich, ohne dass die Gärtemperatur mehr als erlaubt ansteigt. Unsere meist verkaufte Brennhefe für 14%vol. Alkohol.

Black Label Turbohefe 14%

Prestige 8 kg Turbo

Brennerei-Turbohefe

Obstschnapshefe

Turbo Pure24

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Turbohefen für Brennereien

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Anleitung für die Vergärung von Obstmaischen:
Hinweis: Beachten Sie bitte die gesetzlichen Bestimmungen.

1. Die vorgesehene Menge zerkleinertes Obst in ein Gärfaß bzw. einen Gärbottich geben (vgl. die nachfolgende Tabelle; bei trockenem Obst empfielt es sich, die Einwaage auf 2/3 zu reduzieren und das Obst mit 1/3 heißem Wasser zu verrühren.
2. Gegebenenfalls Pektinase (bei Obstmaischen; optional) nach den Empfehlungen des Herstellers hinzufügen und sorgfältig einrühren.
3. Die entsprechende Anzahl Beutel mit Turbohefe hinzufügen und Inhalt gut unterrühren. Hinweis: Ab 250 Liter reduziert sich die Anzahl der Beutel, um einem Überhitzen der Maische vorzubeugen.
4. Bei einer Raumtemperatur von 20-25 °C gären lassen. Die Gärdauer beträgt 3-6 Tage.


Originalpackung bei Lagerung im Kühlschrank mindestens 12 Monate über angegebenes Verfallsdatum hinaus haltbar. Angebrochene Packung gut verschlossen 3 Monate im Kühlschrank haltbar.

Gärfass Zahl der Beutel Einwaage Gärfass Zahl der Beutel Einwaage
25 Liter 0,5
50 Liter 1
75 Liter 1,5
100 Liter 2
125 Liter 2,5
150 Liter 3
175 Liter 3,5
200 Liter 4
250 Liter 4,5
300 Liter 5
20 kg
40 kg
60 kg
80 kg
100 kg
120 kg
140 kg
160 kg
200 kg
240 kg
350 Liter 5,5
400 Liter 6
450 Liter 6,5
500 Liter 7
600 Liter 7,5
700 Liter 8
800 Liter 8,5
900 Liter 9
1000 Liter 9,5
280 kg
320 kg
360 kg
400 kg
480 kg
560 kg
640 kg
720 kg
800 kg
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