Gärt auf 14%vol. Alkohol in 1-2 Tagen. Gärt am reinsten von allen Hefen, wenn die Anleitung befolgt wird.
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Black Label
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Anleitung für 25 Liter Zuckerlösung (14%vol. Alkohol)
Hinweise:
1. 6 kg Zucker in 8 Liter kochendem Wasser zu einem Sirup auflösen.
Der Zucker muss vollständig gelöst sein, ehe Sie fortfahren.
2. Auf 25
Liter mit kaltem Wasser auffüllen.
3. Temperatur der Lösung überprüfen. Sobald die Temperatur 40 °C
(für schnellstes Ergebnis) bzw. 25 °C (für reinsten
Alkohol) erreicht hat, den Inhalt eines Beutels Turbo Pure24 hinzufügen.
Gut unterrühren, bis keine Hefeteilchen mehr erkennbar sind.
4. Gärspund aufsetzen und bei einer Raumtemperatur von 20 °C (reinster
Alkohol) bis maximal 30 °C gären lassen.
Hinweis: Die Hefe ist Temperatur-verträglich. Raumtemperaturen bis 30
°C sind kein Problem, gehen allerdings auf Kosten der Reinheit des Alkohols.
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